茂名市高興食品有限公司座落在環境優美，景色宜人，海產資源豐富的濱海城市——茂名。漁港海產豐富，有著悠久的捕撈歷史和濃厚的海產品生產加工文化氛圍。在許多海產品中，“墨魚餅”與“馬鮫魚丸”是當地特色的風味特產，享有廣東粵西名菜美譽，早在明代便已出現。此佳肴常出現于民間宴席與星級酒店，頗受民眾的青睞。
高興食品有限公司傳承了當地海產品生產加工的優良傳統文化，并在傳統的手工基礎上，嚴格按照食品質量安全生產的要求，建立標準生產廠房，引入先進的機械生產設備與速凍設備，改良制造手法，在保證安全的同時提升口感。高標準嚴要求下的產品風味獨特，品質優良，得到當地消費者的一致認可與青睞。
